Aktualności
Podsumowanie udziału w targach Foodex w Japonii
Targi FOODEX JAPAN 2025, jedno z najważniejszych wydarzeń branży spożywczej w Azji, zakończyły się znaczącym sukcesem dla kampanii „Europejska wołowina na rynkach azjatyckich”. W dniach 11–14 marca Tokyo Big Sight stało się miejscem spotkań liderów branży spożywczej z całego świata, a stoisko promujące europejską wołowinę zyskało miano jednego z najciekawszych punktów w Sekcji Mięsnej. Stoisko, … Continued
Sektor wołowiny stoi w obliczu dynamicznych zmian, które niosą za sobą zarówno szanse, jak i wyzwania. Analiza najnowszych danych dotyczących eksportu i importu oraz prognoz rynkowych opublikowanych w ostatnim czasie w portalach branżowych pozwala lepiej zrozumieć kierunki rozwoju tego sektora w kolejnych latach. Globalne trendy produkcyjne i eksportowe Według prognoz Departamentu Rolnictwa USA (USDA) globalna … Continued
Wołowina od stuleci odgrywa ważną rolę w kuchniach różnych kultur. W Europie jest ceniona za swoje wysokie standardy jakości i unikalne walory smakowe, natomiast w Azji – szczególnie w japońskich i hongkońskich jadłospisach – zyskała status składnika wyjątkowego, mogącego wzbogacić tradycyjne doznania kulinarne. Jak wołowina z Unii Europejskiej (UE) odnajduje się na talerzach w Azji? … Continued
Unia Europejska (UE) jest jednym z kluczowych eksporterów mięsa wołowego. Dzięki utrzymywaniu wysokich standardów jakościowych europejscy producenci byli w stanie zyskać zaufanie zarówno lokalnych, jak i zagranicznych odbiorców. Normy jakości wołowiny w UE, opracowane z myślą o ochronie zdrowia konsumentów, dobrostanie zwierząt i ochronie środowiska, odgrywają istotną rolę w budowaniu renomy europejskiego sektora mięsnego na … Continued
Za nami targi HKTDC Food Expo Pro w Hongkongu – jedno z największych wydarzeń branży spożywczej na świecie, które corocznie przyciąga tysiące odwiedzających i wystawców. Tegoroczna edycja zgromadziła ok. 1860 wystawców z 30 krajów oraz ponad 500 tys. odwiedzających z całego świata. Wśród nich nie zabrakło europejskich eksporterów wołowiny, którzy w ramach kampanii „Europejska wołowina na … Continued
Wyjątkowe wartości odżywcze, takie jak wysoka zawartość białka, żelaza i witamin, oraz niepowtarzalny smak – to tylko niektóre cechy mięsa wołowego produkowanego w Unii Europejskiej. Jego walory coraz częściej dostrzegane są też na arenie międzynarodowej, w tym na rynkach azjatyckich. Wysoka jakość europejskiej wołowiny Unia Europejska (UE) jest trzecim co do wielkości producentem wołowiny na … Continued
Wysoka jakość wołowiny to gwarancja jej wyjątkowego smaku. Co jednak definiuje wysoką jakość? Aby wybrać najlepszy kawałek wołowiny, należy zwrócić uwagę na kilka istotnych cech – kolor, teksturę czy zapach mięsa. Sprawdź, co charakteryzuje mięso wołowe, po które warto sięgać! Kolor Kolor wołowiny jest jednym z najbardziej oczywistych wskaźników jej jakości. Wołowina powinna mieć jasnoczerwony … Continued
)
)
