Aktualności
Najsłynniejsze potrawy z wołowiną
Wołowina jest jednym z najpopularniejszych składników w kuchni zarówno europejskiej, jaki azjatyckiej. Jest to mięso o bogatym smaku i ogromnych możliwościach wykorzystania podczas przyrządzania potraw. Swoim smakiem i aromatem wołowina przekracza granice geograficzne, łącząc kultury i pokolenia, znajdując zwolenników na całym świecie – także w Europie, Japonii i Hongkongu. Polska słynie z wielu tradycyjnych dań … Continued
Z dumą ogłaszamy uczestnictwo eksporterów wołowiny z Europy w międzynarodowych targach żywności HKTDC Food Expo, które odbędą się w dniach 17-21 sierpnia w Hong Kong Convention and Exhibition Centre w Hongkongu. Udział europejskich producentów w wydarzeniu stanowi część kampanii „European Beef on Asian Markets”. Targi te są jednym z największych wydarzeń branży spożywczej w Azji, … Continued
Ochrona i dobrostan zwierząt odgrywają kluczową rolę w europejskiej hodowli. Unia Europejska ustala wysokie standardy dotyczące profilaktyki i zdrowia zwierząt dla wszystkich państw członkowskich, a europejscy hodowcy podejmują liczne inicjatywy w celu zapewnienia odpowiedniego statusu zdrowotnego swoim zwierzętom. W dniu 28 stycznia 2022 r. Unia Europejska wprowadziła zakaz rutynowego stosowania antybiotyków we wszystkich formach, włączając … Continued
W dniach 15-17 lutego 2023 r. Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego wraz z przedstawicielami firm handlowych uczestniczyła w jednych z największych w Japonii międzynarodowych targach skierowanych do sieci supermarketów i sprzedawców detalicznych żywności w ramach kampanii informacyjno-edukacyjnej „Europejska wołowina na rynkach azjatyckich”. Polska jest największym eksporterem wołowiny do Japonii spośród krajów UE, w 2021 roku … Continued
O tym, że europejską wołowinę charakteryzuje dobry smak i wysoka jakość, przekonało się już wielu konsumentów z rozmaitych zakątków globu. Mięso zawdzięcza swe walory między innymi rygorystycznym standardom produkcji obowiązującym we Wspólnocie – ale nie tylko! Równie istotna jest tradycja, którą kultywują unijni hodowcy. Początek tradycji Europejska tradycja hodowli bydła miała swój początek w epoce … Continued
Wraz ze wzrostem świadomości konsumenckiej umacnia się pragnienie, zarówno po stronie producentów, jak i klientów, by na rynek trafiały pełnowartościowe towary wysokiej jakości. Pomyślną realizację tego celu wspiera system traceability, znany także jako identyfikowalność łańcucha dostaw. Jakie zdarzenia przyczyniły się do zaprojektowania traceability, co dokładnie kryje się pod tym pojęciem i jak identyfikowalność łańcucha dostaw … Continued
)
)